همانطور که می دانید یکی از چاشنی غذایی پر کاربرد در صنعت غذا رب می باشد که طعم آن را دلپذیر می کند و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و در داخل و هم در صنعت تولید می شود.
رب گوجه فرنگی خانگی رنگارنگ کاملا سالم و با کیفیت است و به روشی کاملا بهداشتی تولید می شود و بسیار سالم تر بوده، زیرا هیچ ماده نگهدارنده ای در آن دریافت نمی شود.
گوجه فرنگی و دیابت
گوجه فرنگی خواص بسیاری می باشد و یکی از این موارد تنظیم انسولین بدن است و برای بیمارانی که دچار دیابت هستند.
گوجه فرنگی قند است و در درمان دیابت را از بین می برد.
این محصول باعث می شود افراد مبتلا به دیابت بتوانند این غذا را در برنامه خود بگنجانند.
اکسیدان های زیادی در گوجه فرنگی وجود دارد همچنین حاوی ویتامین ث هستند و برای تقویت بدن و جلوگیری از انواع سرطانها مفید هستند.
طرز تهیه رب گوجه فرنگی
برای تهیه رب گوجه فرنگی ابتدا باید گوجه رسیده و درشت و قرمز را چیده شود و بهتر است انتخاب خود را به گوجه فرنگی گوشتی محدود کنید و سپس بشویید و بگذارید کاملا خشک شوند.
پس از خشک شدن می توان این محصولات را به صورت خرد کرده به بخشهای ریزتری تقسیم نمود.
همچنین با کمک دستگاه های مختلف می توان فرآیند آبگیری را انجام داد و پوست این محصولات از هم جدا نمود که در مرحله بعد باید گوجه فرنگی را به مدت یک یا دو روز بگذارید تا کمی نرم شوند و دربعد از اینکه بخوبی یکدست شد از صافی عبور داده می شوند و رد شدن گوجه فرنگی با گرما دیدن غیر مستقیم پخته می شوند و بعد از بخار شدن آب اضافه و غلیظ شدن رب گوجه فرنگی می تواند قابل دستیابی قرار گیرد.
رب گوجه فرنگی طبیعت
رب گوجه با برند طبیعت بهترین رب گوجه فرنگی را به بازار عرضه می کند که بسیار شیرین و طعم دار بوده و با
بسته بندی این رب در قوطی فلزی و شیشه ای انجام می شود و نوع کیلویی فله برای مصرف خانواده و یا رستورانها بسیار مفید می باشد.
اندازه بزرگتر این ربها برای مراکز تهیه غذای عمومی مانند کترینگها و رستورانها مناسب است.
جدیدترین بذر گوجه فرنگی
گوجه فرنگی گیاهی یک ساله است که برای تولید و پرورش این گیاهان مورد نیاز است.
بذر از طریق خود گوجه فرنگی تهیه می شود و پس از خشک شدن در اختیار مصرف کننده قرار می گیرد.
جدیدترین انواع دانه ها در بسته های مختلف عرضه می شوند و صاف و یکنواخت هستند و هیچ ناخالصی در سطح مشاهده نمی شود.
بهترین انواع دانه ها را می توان از طریق سایت های اینترنتی بررسی و خریداری کرد این دانه ها از نوع درجه یک هستند و با قیمت مناسب عرضه می شوند.
گوجه فرنگی پربار
گوجه فرنگی نیاز به شرایط مطلوب برای رشد و پرورش دارد و اگر خاک با کودهای مناسب تغذیه شود گوجه فرنگی بارگیری می شود.
یکی دیگر از گزینه های مهم برای رشد و پرورش مصرف منظم و نور مستقیم خورشید است.
گوجه فرنگی بیشتر در سطح زمین های کشاورزی کشت می شود و یک نوع گلخانه ای از وجود دارد که در چهار فصل سال به بازار عرضه می شود.
تکثیر گوجه فرنگی بر اساس بذر است و نشاسته این محصولات را نیز می توان خریداری کرد.
گوجه فرنگی جنوب
گوجه فرنگی با مقاومت بالا در برابر شرایط جوی در تمام مناطق کشور ما کشت و کشت می شوند و گوجه فرنگی جنوبی نیز نوعی گوجه فرنگی هستند که در برابر درجه حرارت بالا مقاوم هستند و نسبت به سایر گوجه فرنگی ها زودتر به بازار عرضه می شوند اندازه بزرگی دارند و کاملا قرمز هستند.
گوجه فرنگی گیلاسی
گوجه فرنگی گیلاس کوچکترین اندازه است و معمولا به صورت شاخه ای کشت و داشت می شود.
این گوجه فرنگی ها در کشورهای خارجی کشت و پرورش می یابند و از اهمیت بالایی برخوردار هستند.
به خاطر که شبیه گیلاس هست بسیار مشهور شده و طعم خوشمزه است.
بوته های این محصولات دارای برگهای سبز و کشیده هستند و میوه های قرمز و خوشمزه دارند.
گوجه فرنگی چگونه کاشته میشود
گوجه فرنگی برای کاشت به بذر احتیاج دارد تا بذرهای درجه یک خریداری شوند و مراقب باشید که سطح مناسب خاک هیچ ناخالصی نداشته باشد سپس بذر را در آب می ریزید و بعد از گذشت زمان در گوشه منزل قرار دهید تا خیس بخورد.
در مرحله بعدی همه بذرها در گلدان یا باغ کاشته می شوند و پس از چند روز نشا فرنگی شروع به رشد می کند.
در مراحل بعدی باید جدا سازی انجام شود و در گلخانه ها یا زمین کشاورزی کاشته شود.
گوجه فرنگی در ایران
گوجه فرنگی یکی از محصولاتی است که در خارج اصلاح ژنتیکی انجام شده است و در دوران قاجار در سفرهای پادشاهان قاجار از کشورهای خارجی به کشور ما وارد شده است.
در زبان خارجی به آن تومیتو می گویند اما نام خود را به گوجه فرنگی تغییر دادند.
می توان گفت که گوجه فرنگی در شهرهای دیگر کشور ما کشت و کشت می شود و با استفاده از این محصول محصولات زیادی تولید می شود و باعث اشتغال بالایی برای کشور شده است.
گوجه فرنگی زرد
گوجه فرنگی بیشتر قرمز رنگ است اما نوعی گوجه فرنگی است که از رنگ تیره و زرد متفاوتی برخوردار است.
گوجه فرنگی وقتی زرد می شوند کاملا شیرین هستند و روند رسیدن به پایان می رسد.
کمی از این گوجه فرنگی ها را می توان در ترکیب گوجه فرنگی های خورشتی رسیده و قرمز مشاهده کرد.
این گوجه فرنگی ها از نظر ژنتیکی زرد هستند و تا این مرحله تغییر رنگ می دهند اما امروزه کمترین توجه را دارند و بیشتر گوجه فرنگی ها قرمز و نارنجی هستند.
خواص گوجه فرنگی
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین C می باشد و از ترک خوردن لب و عفونت لثه جلوگیری می کند.
گوجه برای تقویت عمومی بدن را به عهده می گیرند و با داشتن اکسیدان فراوان بیماری سرطان را از بین می برند.
گوجه فرنگی دارای املاح زیادی بوده و مصرف آن برای افرادی که کم خونی دارند نیز مفید می باشد.
بیماران دیابتی همچنین می توانند با مصرف گوجه فرنگی سطح انسولین را در بدن متعادل نگاه دارند.
گوجه فرنگی حاوی فیبر بالایی بوده و باعث می شود روده ها را لغزندگیخود را بدست بیاورد و روند هضم غذا در بدن را راحت تر می کند که با کمک گوجه فرنگی می تواند بیماری دستگاه گوارش را درمان کرد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.